Ik heb besloten deze week maar een food diary online te zetten, gezien jullie de afgelopen twee blogposts al een dosis Barcelona foto’s hebben gezien. En frankly, ik heb sinds ik weer thuis ben niet veel uitgevroten dan insanity (yes ben opnieuw begonnen), lekker (gezond) eten (met een burgeruitschieter hier en daar ;-) en op stap gaan. Deze week staan weer sollicitaties op de planning, want ik ik ben bijna afgestudeerd, en mijn tijdelijke baan is alweer klaar!

Anyways, hierbij mijn diary van afgelopen week: Check it ouhout!

Een smoothie van rode bessen en groene thee (smerig, maar oh-zo-gezond)

Op verzoek van mejuffrouw Ekster, hierbij een ‘shoplog’ van de Toko.

Volgens mijn moeder één van de lekkerste tofu’s.

Ingrediënten voor sticky rice met mango

Ik ben gek op aardappelgehaktballen met rijst!

Deze zien jullie vast heel vaak op jullie eigen facebook/instagram timeline voorbij komen: lijnzaad, yoghurt, kaneel en rode bessen

Guacemole burger: Niet de beste presentatie, maar wel so me (recept credits gaan naar vriendin)

kokos, kokoswater, coconutwater, coco, vita coca

Ik ben gevraagd om receptjes/smoothies te verzinnen met Vita Coco, dus deze vier lekkertjes kreeg ik thuisgestuurd.

Mooi contrast: hamburgers (ongezond)in Barcelona en Insanity (supergezond). Oja en ik ben opnieuw begonnen, zit nu alweer op dag 6 van week 1 van de Insanity Workout. Ik heb nu al 1 lezer en 2 vriendinnen enthousiast gemaakt= heel cool.

Dit recept is speciaal voor Milou as promised:

175ml melk
300ml yoghurt
middelgrote banaan
theelepel honing
Blenden maar
Snufje kaneel en,
naar smaak ongeveer 2 eetlepels havermout

Nou hopelijk vonden jullie een food diary zo op z’n inspirerend! Hoe was jullie week, lekker gezond gedaan of toch niet?